리코펜(라이코펜 : lycopene)은 카로티노이드(carotenoid) 계열의 대표적인 항산화제 성분입니다. 항산화제는 활성산소에 의한 세포의 손상을 예방하여 우리 몸을 보호하는데 중요한 역할을 합니다. 활성산소는 기본적으로 체내의 유해한 바이러스를 제거하는 역할을 하지만, 스트레스 및 잦은 음주와 흡연 등의 요인으로 인해 과도하게 많이 생성될 경우에는 정상적인 세포까지 손상시켜 건강에 악영향을 줄 수 있습니다. 이때 체내 항산화 수치가 낮을 경우 산화 스트레스를 유발하여 암이나 당뇨, 심장병 및 알츠하이머병 등과 같은 여러 만성 질환들의 위험에 노출될 수 있기 때문에 항산화 수치를 건강하게 유지하는 것이 중요합니다.   리코펜 효능  ▷ 항산화 및 면역력 강화 : 활성산소가 과도하게 많이 생성되면 세..

세인트존스워트(St. John's wort)는 5개의 꽃잎을 가진 노란색 꽃 무리가 있는 야생 관목으로 성요한의 생일인 6월 24일경에 꽃이 피기 때문에 성요한(St. John)이라는 이름이 붙었다고 하며, 워트(wort)는 식물을 일컫는 오래된 용어라고 합니다. 이름이 다소 생소하지만 아주 오랫동안 의료 목적으로 식물의 꽃과 잎을 모두 사용해 왔으며, 특히 우울증 개선에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 세인트존스워트 효능 ▷ 우울증 및 불안 완화 : 세인트존스워트의 항우울제 특성은 가장 잘 알여진 효능인데, 실제로 아주 오랫동안 우울증 증상을 완화하는데 널리 사용되어 왔다고 합니다. 연구에 따르면 세인트존스워트가 위약보다 경증 우울증 증상을 감소시켜 항우울제와 유사한 효과가 있는 것으로 나타났습니..

레스베라트롤(resveratrol)은 식물에 함유된 폴리페놀(polyphenol) 계열의 항산화 물질로 땅콩이나 오디, 포도, 크렌베리 등 70종 이상의 식물들에 포함되어 있지만, 주로 적포도의 껍질과 씨에 많이 존재하고, 특히 적포도주에 다량 함유되어 있다고 합니다.    레스베라트롤 효능 ▷ 항산화 및 면역력 강화 : 스트레스나 흡연, 과도한 운동 등으로 인해 우리 몸 안에서 활성산소가 과도하게 생성되는 경우 세포가 손상되고 염증 및 질병을 유발하게 됩니다. 라스베라트롤은 식물이 가뭄이나 질병으로부터 살아남기 위해 만드는 유기 화학 물질인 폴리페놀의 한 종류로 강력한 항산화 특성을 가지고 있습니다. 이는 우리 몸의 면역 체계를 개선하여 염증과 질병의 위험을 낮춰주며, 노화 및 노화로 인한 여러 질환들..

쿠스쿠스(couscous)는 정통 파스타를 만드는데 필수적 기본재료인 듀럼(durum)과 같은 단단한 밀을 제분해서 만든 밀가루인 세몰리나(semolina)에 수분을 가해 만든 좁쌀 모양의 파스타입니다. 건강에 많은 이점을 가지고 있는 필수 미네랄인 셀레늄(selenium)이 풍부한 쿠스쿠스는 돌돌 말린 씨앗 모양의 파스타로 아주 가는 것부터 쌀알 만한 것까지 지역에 따라 크기가 다양하며, 일반적으로 샐러드에 많이 사용된다고 합니다. 쿠스쿠스 효능 ▷ 항산화 및 면역력 강화 : 쿠스쿠스에는 우리 몸을 보호하는데 중요한 항산화제 역할을 할 수 있는 셀레늄이 풍부하게 함유되어 있어 신체의 면역 체계를 강화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 셀레늄은 체내 산화 스트레스를 낮춰 손상된 세포를 복구하고 염증을 줄여 ..