동충하초(Cordyceps)는 곤충에 기생하여 곤충의 영양분을 먹고 자라는 버섯류로 중국 전통 의학에서 사용되는 가장 강력한 약용 버섯 중 하나입니다. 동충하초가 기생하는 대표적인 곤충은 벌, 개미, 잠자리, 나비, 매미, 노린제, 딱정벌레, 파리, 거미 등이 있으며, 전 세계에서 300~400여 종 정도가 발견되었고, 우리나라에서는 80여 종이 발견되었다고 합니다. 동충하초 효능 ▷ 면역력 개선 : 동충하초는 신체의 면역 기능을 높이고 심혈관, 호흡기, 내분비, 생식계 건강을 최적화하는데 도움이 될 수 있다고 합니다. 동충하초에는 감염 및 질병에 대한 우리 몸의 첫 번째 방어선 중 하나인 NK 세포(자연 살해 세포)의 생성을 직접 자극하는 역할을 하여, 감기와 같은 일반적인 질환부터 암에 이르기까지 여..

리코펜(lycopene)은 과일이나 채소에 붉은색을 주는 카로티노이드(cartenoid) 색소의 일종이며, 항암 작용을 하는 대표적인 항산화제 성분으로 알려져 있습니다. 리코펜은 여러 비타민이나 미네랄과 달리 인간 생존을 위해 반드시 필요한 것은 아니기 때문에 일일 권장섭취량은 없지만 건강상 이점을 많이 가지고 있기 때문에 식단을 통해 꾸준히 섭취한다면 질병 예방이나 신체를 건강하게 유지하는데 도움이 될 수 있습니다. ◆ 리코펜이 풍부한 식품 1. 토마토 : 토마토(tomato)는 미용과 건강에 좋은 슈퍼푸드로 자주 손꼽히며, 리코펜이 함유되어 있는 대표적인 식품으로 리코펜이라는 명칭이 토마토속의 학명인 Lycopersicon에서 유래되었다고 합니다. 리코펜이 풍부하게 함유되어 있는 토마토는 주변에서 흔..

스타프루트(Star Fruit)는 열대과일의 하나로 단면이 별 모양이라 별사과나 오렴자라고도 불리며, 중남미에서는 카람볼라(carambola)라고도 합니다. 매실과 비슷한 향이 나고 먹었을 때 풋사과 향이 나면서 과육은 배처럼 과즙량이 많고 작고 푸를수록 신맛이 강하고 크고 노랗게 익을수록 당도가 높아집니다. 스타프루트는 섬유질이 풍부하고 비타민C와 비타민A, 칼륨 등의 함량이 높고 당과 나트륨은 낮으며, 케르세틴(quercetin)과 에피카테킨(epicatechin) 및 갈산(gallic acid) 등의 폴리페놀(polyphenol) 화합물과 같은 여러 항산화 성분이 함유되어 있습니다. 스타프루트 효능 ▷ 항산화 및 면역력 개선 : 스타프루트에는 일일 권장량의 50% 정도의 비타민C가 함유되어 있으며,..

치아시드(chia seed)는 치아(chia)라는 식물의 씨앗으로 멕시코 중남부 지방과 과테말라가 원산지이고, 고대 미얀마인들이 주식으로 즐겨 먹었던 식재료라고 합니다. 치아씨드는 단백질과 섬유질 함량이 높으며, 특히, 9가지의 필수 아미노산을 모두 함유하고 있어 완벽한 식물성 단백질 공급원이 될 뿐만 아니라, 오메가3 지방산도 풍부하게 포함되어 있기 때문에 주요 영양소 섭취에 용이하고 칼로리가 낮아 다이어트에 좋은 식품으로도 손꼽히고 있습니다. 그 밖에도 치아씨드에는 칼슘과 아연, 구리 등 다양한 비타민과 미네랄이 함유되어 있어 영양가 높고 건강상의 이점이 많아서 슈퍼푸드에 자주 이름을 올리는 식품입니다. ◆ 치아시드 효능 ▷ 체중 조절 : 치아시드에 함유된 높은 단백질 및 섬유질 함량으로 인해 포만감..