다이어트 돕는 치아시드(chia seed) 효능 및 부작용

 

 

 치아시드(chia seed)는 치아(chia)라는 식물의 씨앗으로 멕시코 중남부 지방과 과테말라가 원산지이고, 고대 미얀마인들이 주식으로 즐겨 먹었던 식재료라고 합니다. 치아씨드는 단백질과 섬유질 함량이 높으며, 특히, 9가지의 필수 아미노산을 모두 함유하고 있어 완벽한 식물성 단백질 공급원이 될 뿐만 아니라, 오메가3 지방산도 풍부하게 포함되어 있기 때문에 주요 영양소 섭취에 용이하고 칼로리가 낮아 다이어트에 좋은 식품으로도 손꼽히고 있습니다. 그 밖에도 치아씨드에는  칼슘과 아연, 구리 등 다양한 비타민과 미네랄이 함유되어 있어 영양가 높고 건강상의 이점이 많아서 슈퍼푸드에 자주 이름을 올리는 식품입니다.

 

 

 

◆ 치아시드 효능

 

▷ 체중 조절 : 치아시드에 함유된 높은 단백질 및 섬유질 함량으로 인해 포만감을 더 오래 유지하고 과식을 예방하여 체중을 감량하는데 도움이 될 수 있습니다. 치아시드의 수용성 섬유질이 물을 흡수하여 위장 안에서 팽창하게 되면서 포만감을 증가시키기 때문에 불필요한 칼로리 섭취를 예방하여 체중관리에 도움을 줍니다. 또한 치아시드의 불용성 섬유질은 배변활동을 원활하도록 하여 변비를 완화하고 소화기 건강 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

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▷혈당 조절: 치아씨드는 섬유질이 풍부합니다. 연구에 따르면 섬유질은 인슐린 저항성을 줄이고 혈당 수치를 개선하여 대사 증후군 및 제2형 당뇨병의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 치아시드를 함유한 빵은 일반 빵보다 혈당 반응을 낮추어 고혈당을 예방하는 데 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

▷ 콜레스테롤 수치 조절 : 치아시드의 수용성 섬유질은 소화기관 내에서 담즙산과 결합하여 혈류로 재흡수되는 것을 방지합니다. 결과적으로 간은 더 많은 콜레스테롤을 필요로 하는 더 많은 담즙산을 생성해야 하기 때문에 전반적인 체내 콜레스테롤 수치를 낮추게 됩니다. 또한 치아씨드에 함유된 오메가3 지방산은 LDL콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮추고 HDL콜레스테롤(좋은 콜레스테롤) 수치를 높이는데 도움이 되는데, 이러한 콜레스테롤 수치 개선은 심장 질환의 위험을 낮추는데 도움을 줍니다.

 

 

 

▷ 항산화 효과 : 치아씨드는 클로로겐산(chlorogenic acid), 카페산(affeic acid), 미리세틴(myricetin), 케르세틴(quercetin), 캠페롤(kaempherol) 등의 주요 항산화제 성분을 포함하고 있으며, 이러한 항산화제는 활성산소로 인한 세포의 손상을 방지하여 신체를 보호하는데 도움을 주고, 염증 감소와 인슐린 감수성 개선 등 다양한 건강상의 이점을 가지고 있어 여러 질병을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다. 또한 치아시드에 함유된 오메가3 지방산의 일종인 알파-리놀렌산(ALA)은 높은 항산화 특성을 가지고 있어 심장 질환 및 암을 포함한 다양한 질병으로부터 우리 몸을 보호하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

 

▷ 뼈 건강 개선 : 치아시드는 칼슘과 인, 마그네슘을 포함하고 있어 뼈를 건강하게 하는데 도움을 줍니다. 특히, 치아시드에는 유제품보다 더 많은 수준의 칼슘을 함유되어 있는데, 이러한 식물성 칼슘은 골밀도 증가시키는데 효과가 있어 골다공증과 관절 약화를 예방하고 신체의 전반적인 유연성을 개선하는 데에도 도움을 준다고 합니다. 또한, 치아시드에는 칼슘, 인과 더불어 아연과 망간이 풍부하게 포함되어 있어 치아를 보존하고 건강하게 유지하는데 도움이 될 수 있습니다.

 

 

 

▷ 기타 효과 : 몇 차례 연구에서는 치아시드를 정기적으로 섭취하는 것이 고혈압에 대한 일반 약물과 유사한 영향을 미칠 수 있다는 것이 확인되었다고 합니다. 그리고 일부 연구에서 치아씨드의 오메가3 지방산과 알파-리놀렌산은 자궁경부암과 유방암 등 특정 암세포의 성장을 억제하는 데 도움을 주는 것으로 나타났으며, 오메가3 지방산과 더불어 섬유질과 단백질의 존재는 치아시드를 항염증 특성을 높이는 요소가 된다고 합니다. 그 밖에도 신진대사 촉진, 우울증 완화, 피부 건강, 수면, 눈 건강, 뇌 건강, 관절염, 노화방지 등에도 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

 

 

◆ 치아시드 부작용

 

 치아시드에 함유된 섬유질은 건강상 좋은 영향을 주지만, 평소 섬유질 섭취가 많지 않아 섭유질 식단에 익숙하지 않은 경우라면 과다 섭취 시 복통이나 경련 등의 소화 장애를 일으킬 수 있습니다. 이런 경우에는 적은 양부터 시작해 개인의 체질에 맞춰서 서서히 늘리는 것이 가장 좋습니다. 그리고 치아시드에 대한 알레르기 증상이 나타나는 경우 복통, 가려움증 또는 두드러기와 같은 증상을 유발할 수 있으므로 주의가 필요하며, 증상이 나타나는 경우 섭취를 중단하고 내원하여 진료를 받는 것이 좋습니다. 치아시드는 혈당과 고혈압을 줄이는데 도움이 되는데, 이미 당뇨병이나 고혈압과 관련된 약을 복용하고 있는 경우 치아시드를 과용량 섭취하면 혈당과 혈압 수치를 과도하게 낮출 수 있어 합병증을 유발할 수 있으므로 주의가 필요합니다. 이 밖에도 상시 복용하는 처방약이 있는 경우에도 섭취 전 주치의와 상의 후 섭취 여부를 결정하는 것이 안전합니다.

 

※ 마른 치아시드는 물을 흡수하여 부풀어 오르고 젤라틴처럼 되는데, 마른 치아씨드를 그대로 섭취할 경우 목에 걸려 질식의 위험이 있으니, 5~10분 정도 물에 담근 후 섭취하는 것이 안전합니다.

 

 

 

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※ 이상의 포스팅은 정보 제공을 위한 것이며, 일반 의료서비스를 대체할 수는 없습니다. 같은 식품이라도 사람에 따라 효능 및 증상이 다양하게 발현될 수 있기 때문에 참고만 하시고, 만약 병증 치료의 목적으로 섭취를 고려 시 반드시 전문의의 상담 및 진료를 받는 것이 좋습니다.