고혈압에 좋은 콜라비(kohlrabi) 효능 및 부작용

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 콜라비(kohlrabi)는 순무와 비슷하게 생겼지만 양배추에서 분화된 두해살이풀로 유럽이 원산지라고 합니다. 구근 부분은 품종에 따라 보통 연한 녹색과 짙은 자주색을 띠고 보송보송한 잎과 줄기까지 모두 섭취가능하며, 무와는 달리 달콤한 맛을 가지고 있고 구근이 작을수록 더 달콤하다고 합니다. 그리고 섬유질과 비타민C, 비타민B6, 칼륨, 마그네슘, 망간, 베타카로틴 등 여러 영양 성분을 함유하고 있으며, 재배 기간이 3개월 정도로 짧고, 가을부터 초봄까지가 제철이라 농약도 거의 필요하지 않은 무공해 웰빙 채소로 꼽히는 건강식품입니다.

 

 

 

◆ 콜라비 효능

 

▷ 소화기 건강 개선 : 콜라비는 소화기 건강을 개선하는데 도움을 줄 수 있는 섬유질의 좋은 공급원이 될 수 있습니다. 섬유질은 장 운동을 활발하게 하여 변비와 경련 및 팽만감을 줄이고 전반적인 소화기 건강을 개선하는 동시에 영양소의 흡수 효율을 최대화하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

▷ 혈압 조절 : 고혈압은 심장마비 및 뇌졸중 등과 같은 건강 문제를 일으킬 수 있는데, 무서운 점은 항상 명백한 증상이 있는 것은 아니기 때문에 고혈압이 있지만 그것을 모르고 몇 년 동안 지낼 수도 있다는 것입니다. 콜라비에는 바나나보다 더 많은 칼륨이 함유되어 있는데, 칼륨은 혈압 관리에 도움이 됩니다. 칼륨은 혈압 급상승으로부터 몸을 보호하는 혈관 확장제 역할을 하여 혈관과 동맥의 긴장을 낮추고 혈액의 흐름을 원활하도록 하는데 도움을 줄 수 있습니다. 그리고 콜라비에는 하루 권장량의 90%가 넘는 비타민C가 함유되어 있는데, 비타민C를 충분히 섭취하면 고혈압 및 기타 심각한 건강 문제가 발생할 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

 

 

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▷ 면역력 강화 및 항산화 : 콜라비는 풍부한 비타민C와 더불어 강력한 항산화제인 이소티오시아네이트(isothiocyanate)와 안토시아닌(anthocyanin) 및 카로티노이드(carotenoid)를 함유하고 있습니다. 비타민C를 부족하지 않게 섭취하면 감염을 억제하는 사이토카인(cytokine) 및 림프구가 생성되는데 이것은 감염을 억제하여 우리 몸을 보호하는 역할을 할 수 있습니다. 그리고 풍부한 항산화제는 활성산소를 억제하여 장기 손상으로부터 신체를 보호하고 암을 유발할 수 있는 세포 돌연변이를 예방하는데 도움이 되며, 젊음의 묘약 혹은 회춘 미네랄이라고 불리는 안토시아닌은 피부와 신체의 노화를 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

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▷ 항암 : 유황 함유 화합물인 글루코시놀레이트(glucosinolate)가 풍부하며, 이소티오시아네이트(isothiocyanate), 설포라판(sulforaphane) 및 인돌-3-카비놀(indole-3-carbinol)을 포함한 강력한 항산화 물질이 포함되어 있어 암 발병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 콜라비에 포함된 이러한 화합물들은 DNA를 손상시키기 전에 발암 물질 제거하거나 정상 세포가 변형되는 것을 방지하는 방식으로 세포 신호 경로를 변경하여 암을 예방하는 데 도움이 되기 때문에 강력한 암 퇴치 식품이 될 수 있습니다.

 

 

 

▷ 뼈 건강 : 신체의 노화가 진행될수록 우리의 뼈는 약해질 수밖에 없지만 그 과정을 예방하거나 늦추는 가장 좋은 방법 중 하나는 미네랄이 풍부한 음식을 섭취하는 것입니다. 콜라비는 칼슘과 마그네슘이 풍부하기 때문에 뼈를 튼튼하게 해 줍니다. 칼슘은 뼈를 구성하는 가장 중요한 미네랄이며, 마그네슘은 골밀도를 높이고 뼈를 강화하여 골절이나 골다공증의 위험을 줄이는데 도움을 줍니다.

 

 

 

▷ 체중 조절 : 콜라비는 칼로리가 낮고 다양한 영양소와 더불어 섬유질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 섬유질은 분해되는 데 시간이 걸리고 소화 속도가 느려지기 때문에 더 오랫동안 포만감을 유지하여 불필요한 칼로리 섭취를 예방할 수 있도록 돕습니다. 또한 섬유질은 장 세포에 영양을 공급하고 심장병과 비만을 예방할 수 있는 단쇄지방산(SCFA : short chain fatty acid)을 생성하는 비피도박테리아 및 락토바실러스와 같은 건강한 장내 세균의 주요 연료가 됩니다.

 

 

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▷ 기타 효능 : 콜라비에 함유된 베타카로틴은 시력 향상에 도움을 주며, 각막을 촉촉하게 유지하고 궤양을 방지하여 전반적인 눈 건강에 도움이 될 수 있습니다. 또한 풍부한 카로티노이드는 염증 지표인 혈중 C 반응성 단백질(C reactive protein)을 조절하여 체내 염증을 줄이고 관절염 및 기타 질병을 예방하는데 도움이 됩니다. 그 밖에도 당뇨 예방 및 개선, 빈혈 예방 등에도 도움이 될 수 있다고 합니다.

 

 

 

◆ 콜라비 부작용

 

 콜라비에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있는데, 평소 섬유질 섭취가 부족한 경우 갑자기 과도하게 섭취하면 메스꺼움, 팽만감 및 설사와 같은 위장 장애를 유발할 수 있습니다. 그리고 흔하지 않지만 십자화과채소에 대한 알레르기나 민감 체질인 경우 주의해야 합니다. 섭취 후 가려움증, 발진, 위장관 증상, 호흡기 질환, 접촉성 알레르기 반응 등의 증상이 나타나는 경우 섭취를 중단하고 내원하여 진료를 받는 것이 좋습니다.

 

※ 콜라비는 요오드 흡수를 차단할 수 있는 티오시안산염(thiocyanate)을 함유하고 있으므로 갑상선 문제가 있는 경우 주의가 필요하며, 항응고제(와파린)와 같은 약물과 상호 작용하여 해로울 수 있습니다.

 

 

 

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※ 이상의 포스팅은 정보 제공을 위한 것이며, 일반 의료서비스를 대체할 수는 없습니다. 같은 식품이라도 사람에 따라 효능 및 증상이 다양하게 발현될 수 있기 때문에 참고만 하시고, 만약 병증 치료의 목적으로 섭취를 고려 시 반드시 전문의의 상담 및 진료를 받는 것이 좋습니다.